Recetas Raw Food By Beverley

Aquí tienes algunas de mis más exquisitas recetas para que puedas probarlas y así aprender a aumentar tu salud. Son tan rápidas que se ajustan a todos los estilos de vida…

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Sopa de Espinacas y Menta al Estilo Hippocrates

Ingredientes:
1 taza de zumo de pepino
1 taza de espinacas picadas
1/3 de taza de cebolla roja picada
1/3 de taza de pimiento rojo picado
1/4 de taza de menta fresca
¼ de aguacate, 1 diente de ajo, 2 tazas de agua a 40ºC
2 cucharadas soperas de tamari

Preparación:
Poner todos los ingreditenes en la batidora y batir bien hasta conseguir una consistencia homogenea. Servir.

Un acompañamiento fantástico son los crakers de Vegetalia-Raw Food by Beverley.
Opcional– para días muy fríos – añadir un poco de jengibre o cayena.


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Brocoli Shitake Arame al estilo Hippocrates

Ingredientes:
1 brocoli cortado en brotecitos (4 stalks) of brocoli chopped in 4 inch pieces
2 Shitake (seta japonesa)
1. taza de alga Arame remojada
1/4 de taza de rábano blanco rallado (daikon)
1/4 de taza de zanahoria rallada
1/4 de taza de nama shoyu
1/4 cucharada de sésamo o jengibre para aderezar

Preparación:
En un bol mediano incorporar el brocoli, shitake, daikon, zanahoria y arame y mezclar bien.

Añadir el aliño y el nama shoyu y mezclar vigorosamente.


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Batido de Fresas

Ingredientes:
2 tazas de fresas orgánicas (aprox. 250 g.)
20 g. de bayas de goji
1 cucharada sopera de agave o una hojita de stevia
4 tazas de agua

Preparación:
Poner todos los ingredientes en la batidora y batir. Decorar el vaso con una fresa. ¡A disfrutar!

 
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RECETAS by Beverley - Raw Food Diet For Life

 
 

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